vrijdag 15 januari 2010
donderdag 14 januari 2010
woensdag 13 januari 2010
dinsdag 12 januari 2010
maandag 11 januari 2010
zondag 10 januari 2010
liegen
Ik hou van liegen en van mensen die liegen. Liegen doe ik altijd zo vaak als kan. Luis op met je waarheid. Ik lieg het liefst tegen mezelf. Dat is het vertrouwdst. Een ander heeft nooit door als ik lieg, of lieg ik dit nu? De leugen om bestwil is mij te min. Ik weet zeker dat als ik mocht sterven ik zal blijven liegen. Wat is eigenlijk het synoniem van liegen? Jokken. Jokken doe ik niet, nee ik lieg alleen.
zaterdag 9 januari 2010
vrijdag 8 januari 2010
tagliatelle met bleekselderij à la Herman
Herman is de oudere vriend van Sjak waar zij mee ging samenwonen op haar twintigste. Er zijn twee dingen die Sjak van hem heeft overgehouden: dit recept en haar huis aan de Anjelierstraat.
Hak drie stengels van een bleekselderij in stukken en smoor deze ca een half uur in olijfolie met peper en zout en een maggi kruidenbouillonblokje tot dat het zacht is. Gooi er dan een stuk magor bij en flink wat peper. Ook dit is een machtig recept, dus serveer niet te veel.
donderdag 7 januari 2010
tagliatelle a la Jacqueline
Dit oer Italiaans gerecht kan niet mislukken en is in een klein half uur klaar (zonder salade, voeg dan nog tien minuten toe). Het is nog vegetarisch ook. Zelfs mannen willen nu doorlezen.
Bak (eerst hoog) en stoof (laag dus) in olijfolie een normale stronk bleekselderij. Koop deze in de natuurwinkel, anders is er grote kans op waterigheid. Hak eerst in stukken van 7 mm (in zijn geheel in de pan roert niet lekker) met twee of drie tomaten (het liefst ‘tasty tom’ en geen lichtrode smakeloze dingen, trouwens even halveren die tasty tommetjes). Bakstoof tot het soepel eetbaar is en de tomaten er niet meer uitzien (als tomaat). Beetje kruidenbouillonpoeder toevoegen als smaakversterkversteviger mag of snuf zout kan ook. (Ik ga zelf voor de poeder). Peper. Voeg op het laatst een teen(tje) knoflook toe, gehakt, geperst of gekneusd (grapje). Kook de tagliatelle. Voeg toe aan het prutje. Roer een pakje Magor (snij in blokjes, mengt prettiger) door het geheel.
Heet opdienen, pas op niet aangebrand.
Fijn met salade (wie eet dit nu niet bij de avondmaal). Serveer ook eens als lunch of ontbijt of als tussengerecht. Je hoeft niet eens van bleekselderij en Magor te houden!
woensdag 6 januari 2010
Abonneren op:
Posts (Atom)
Over mij
- Jacqueline Wippo
- in maart en april een quiz, in mei interviews, in juni roddels, total make overs in juli, augustus de videoroman, september stellingen, in oktober een kort luisterverhaal, bloopers in november, een december vol problemen, in januari lekker makkelijk, in februari en maart de fauna reportage, in april is minimarktonderzoek onder uitzendbureaus als soapopera verwijderd onder het mom van eigenbelangen gaan voor, toen op stap met mijn oudste zoon, nu mijmeren over een nieuwe website
