Herman is de oudere vriend van Sjak waar zij mee ging samenwonen op haar twintigste. Er zijn twee dingen die Sjak van hem heeft overgehouden: dit recept en haar huis aan de Anjelierstraat.
Hak drie stengels van een bleekselderij in stukken en smoor deze ca een half uur in olijfolie met peper en zout en een maggi kruidenbouillonblokje tot dat het zacht is. Gooi er dan een stuk magor bij en flink wat peper. Ook dit is een machtig recept, dus serveer niet te veel.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten